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  • 上半年监测 |北京2026年上半年蔬菜市场监测报告

    2026年上半年批发价格每公斤3.07元,同比升幅1%。监测点地产均价每公斤3.85元,同比降幅4.9%。特点:供应充足,极端天气影响不明显,结构性不均衡。预计:三季度蔬菜价格同比升幅20%左右,我市圆生菜和绿菜花上市期价格升幅30%左右,冬储大白菜上市期价格降幅30%左右。建议:适当扩大圆生菜和绿菜花种植面积,控制冬储大白菜种植面积。

    一、市场运行情况

    1、批发市场监测数据

    2026年上半年,全市批发市场蔬菜平均价格每公斤3.07元,同比升幅1%。蔬菜上市量329.82万吨,同比减幅2.3%。重点监测的10种叶菜平均价格每公斤3.03元,同比升幅5.2%;5种茄果类蔬菜平均价格每公斤3.86元,同比升幅14.5%;10种耐储类蔬菜平均价格每公斤2.39元,同比降幅14%。在监测的54种蔬菜品种中,价格同比上升的有29种,升幅超过20%的有大白菜、芹菜、尖椒、小白菜、香菜、柿子椒、茄子、苦瓜等8个品种;价格同比下降的有25种,降幅超过20%的有大蒜、蒜黄、南北瓜、心里美和圆生菜。

    2026年二季度,批发市场蔬菜平均价格每公斤2.64元,同比降幅3.6%;蔬菜上市量172.67万吨,同比增幅1.6%。

    2、地产蔬菜监测数据

    从北京地产蔬菜(选取11种蔬菜)监测来看,上半年蔬菜产地平均价格每公斤3.85元,同比降幅4.9%。普通、绿色和有机的价格分别为每公斤3.13元、3.66元和10.35元,在上市销售量上,普通、绿色和有机蔬菜的占比分别为75.8%、15.4%和8.8%;从销售额(产值)上来看,普通、绿色和有机蔬菜的占比分别为61.6%、14.6%和23.8%。从销售渠道来看,销往批发市场、菜市场、地头等传统渠道平均价格每公斤2.78元,销量占比84.4%;销往超市、休闲采摘、电商、企业社区团体、订单等中高端渠道平均价格每公斤9.62元,销量占比15.6%,中高端渠道销售价格是传统渠道的3.5倍,但销量占比有待提高。

    3、市场运行分析

    今年上半年蔬菜价格呈平稳运行态势,供需较为均衡。从历史监测来看,今年上半年和二季度蔬菜价格总体处于低位,均处于近6年第二低位。一是蔬菜生产供应充足,极端天气对价格影响不明显。二季度属于北方春茬蔬菜供应丰富、成本较低的时期,北京市蔬菜供应主要以周边为主,河北、山东、北京占比分别为39.4%、21.4%、7.6%,较一季度分别增加23.6、3和5.2个百分点。自5月中旬以来全国范围内降雨频发,但是从批发市场监测来看,蔬菜价格涨幅有限,6月30日蔬菜价格较5月17日涨幅9.3%,蔬菜价格上涨短期集中在5月底到6月初。二是品种结构性不均衡。一方面是品类价格走势分化,二季度茄果类和叶菜蔬菜价格均以上升为主,而耐储类蔬菜价格呈较为明显的下行走势,另一方面是品种价格走势分化,例如二季度耐储类的南北瓜、大蒜、胡萝卜等价格同比降幅均在30%以上,大葱价格同比升幅超过20%;茄果类蔬菜中辣椒价格同比升幅超过20%,而黄瓜价格同比降幅21.3%;叶类菜中芹菜价格大幅上涨,而圆生菜、菠菜和油菜等则较大幅度下降。

    图1 蔬菜市场价格月度走势图

    二、 趋势预测研判

    1、总体行情研判

    三季度河北蔬菜在我市占比将接近60%,大白菜、圆白菜、娃娃菜、绿菜花、散菜花、芹菜、莴笋、白萝卜等蔬菜供应主要来自坝上等冷凉地区。一是从目前了解的信息来看,今年张家口蔬菜种植面积预计稳中略增,坝上蔬菜生产基本保持稳定,从单品种来看,大白菜、圆白菜、绿菜花种植面积增加,娃娃面积减少。二是考虑到近几年坝上地区雨水偏多及冰雹天气影响,可能对蔬菜生产带来不确定性。三是根据历年三季度蔬菜价格走势来看,年度价格呈显著升降交替走势,2025年三季度蔬菜价格同比降幅22%。

    综合以上情况,2026年7-9月蔬菜价格同比以上升为主,蔬菜季度价格预计在每公斤3.65元左右,预计同比升幅在20%左右。

    2、主要品种行情研判和种植建议

    8月份属于大白菜、圆生菜、绿菜花等主要品种集中定植期,结合历年价格走势等对上述品种定植提出相关建议。

    圆生菜和绿菜花:一是2025年同茬口圆生菜和绿菜花价格均出现了较大的下降,降幅分别为35%和45%,二是2026年头茬上市期两个品种产地价格均出现了不同程度的下降,三是生菜和绿菜花的价格具有极强的正相关关系。前两点都会对生产主体种植积极性产生影响,一定程度上会减少或者转种其他可替代品种。综合研判,圆生菜和绿菜花2026年10月份上市期价格同比以上升为主,批发价格预计在每公斤4.4元和5.5元左右,同比升幅约在30%左右。因此建议主产地有条件的生产主体,2026年8月份适当扩大种植面积,同时根据气候条件按批次排开小茬口安排种植,避免集中上市。

    大白菜:2025年受降雨影响种植面积,收获期包芯不理想等因素影响,导致冬储大白菜供应紧张,上市期价格水平和升幅都处于历史高位,上市期批发价格同比升幅达98%。正常情况下,今年冬储大白菜价格大概率下降,预计11-12月上市期大白菜批发价格预计在每公斤1.1元左右,同比降幅30%左右。受去年价格大幅上涨带来的预期影响,今年预计种植意愿较强,北方冬储大白菜种植面积会反弹增加,建议生产主体按正常节奏安排生产,规避可能存在的价格下行风险。

    图2  2010年以来10月上中旬圆生菜和绿菜花价格走势及2026年价格预测

    图3  2010年以来11-12月大白菜平均价格走势及2026年价格预测

  • 番茄冷害(叶片褐色斑)

    【识别要点】 遇低温后叶片出现不规则的水渍状斑点,后变为褐色或枯白色坏死斑,多集中在叶尖、叶缘或叶肉薄壁组织处,严重时连片枯焦。

    【发生原因】 番茄耐寒性有限,温度低于15℃时生长缓慢,易形成畸形花和落花落果,低于10℃时停止生长,长时间5℃以下会引起冷害,-2~1℃可导致植株死亡。冬春季或深冬季节,棚室温度长时间在5℃~10℃时,叶片呈暗绿色或水浸状,持续5℃时叶缘失绿,突然霜冻会使叶片紫红并萎蔫枯死;长时间5℃以下则叶片白化,植株死亡。

    【应急管理措施】 一般在播种后要提高温度,出苗后要适当降温,避免苗子徒长,分苗后再次升温,促使新根生长,定植本田前再次降温炼苗,提高苗子的抗寒性。改善棚室的保温设施,提高保温能力。苗期一定要保持棚温稳定,防止持续低温状况出现,需要放风调温时,一定要做到缓慢放风,控制好温度。寒流到来之前采取保温措施。

    【注意事项】 加强栽培管理,特别是水分、养分管理。在做好控温的同时,防止用冷水漫灌,每次施肥一定要适量。番茄受冻害后要注意缓慢升温,避免强光直射,可适当采取报纸或草帘遮光。

  • 番茄缺铁(新叶发黄)

    【识别要点】 植株顶部新生叶叶肉变黄失绿,但叶脉仍保持绿色,形成清晰的网状黄化,严重时整叶发白甚至枯死,老叶通常正常。越夏茬硬果型番茄缺素症及综合防治-吉林蔬菜2016年07期-手机知网

    【抗耐病品种】

    【防控关键时期】苗期及植株生长旺盛期。

    【应急防控措施】(1)水肥管理:叶面喷施0.2%-0.5%硫酸亚铁水溶液,每5-7天喷1次,连续2-3次;或用螯合铁肥(如EDTA铁)喷施;也可用柠檬铁100毫克/千克水溶液每周喷2-3次。
    (2)温度管理:保持适宜地温,保证根系正常生理活动。
    (3)湿度管理:保持土壤一定水分,特别是苗期。

    【重要注意事项】

    • 当土壤pH达到6.5-6.7时,应禁止使用碱性肥料,改用生理酸性肥料。
      (2)土壤盐渍化或偏施氮肥、钾肥会影响铁的吸收。
      (3)建议以生根养根、改良土壤为主,叶面喷施含铁叶面肥为辅。
      (4)硫酸亚铁中的二价铁离子容易被氧化,影响补铁效果。

  • 番茄缺磷(叶片变紫)

    【识别要点】 植株生长缓慢、矮小,叶片变小且呈暗绿色,叶背面、叶柄及茎秆出现明显的紫红色,低温条件下症状会显著加重。不同磷素水平对番茄生长及养分吸收的影响-期刊-万方数据知识服务平台

    【抗耐病品种】

    【防控关键时期】苗期至结果期,尤其是低温季节。

    【应急防控措施】(1)水肥管理:定植前施足磷肥,每亩施过磷酸钙20-25千克或磷酸二氢铵10千克;施足腐熟有机肥;叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液,间隔7天一次,连续2-3次;追肥时适量增施高磷水溶肥。
    (2)温度管理:加强棚室温度管理,注意增温保温;低温季节注意提高地温,增强根系活力;地膜覆盖提高地温,中耕划锄保墒提温。
    (3)湿度管理:科学浇水,保持土壤有一定湿度,避免土壤干燥。

    【重要注意事项】(1)调整土壤酸碱度,提高磷的利用率。
    (2)低温低湿条件下缺磷症状更易发生。
    (3)发现缺磷可将过磷酸钙与优质有机肥按1:1混匀后在根部附近开沟追施。

  • 番茄缺钾(果实黑心)

    【识别要点】果实内部胎座组织或果肉变褐发黑,呈木栓化或坏死状,严重时果心颜色明显加深,但果皮外观可能基本正常。

    【抗耐病品种】

    【防控关键时期】果实膨大期。

    【应急防控措施】(1)水肥管理:增施有机肥,采用配方施肥技术,调整土壤中氮磷钾比例;不宜多用铵肥;果实膨大期叶面喷施磷酸二氢钾;冲施高钾水溶肥。
    (2)温度管理:保持适宜温度,促进钾的吸收。
    (3)湿度管理:保持土壤适度湿润,避免积水或干旱。

    【重要注意事项】

    (1)发现病果应及时摘除。
    (2)避免偏施、过施氮肥,特别是铵态氮过剩时易诱发缺钾。
    (3)遇连阴天后突然晴天时需特别注意管理。

  • 番茄缺钾(表皮筋丝)

    【识别要点】果实膨大期,果皮内维管束呈黄色或褐色,从果蒂至果顶呈放射状或网状条纹,透过表皮可见明显“筋丝”,果实着色不均匀。

    北京市京番番茄研究所

    【抗耐病品种】

    【防控关键时期】果实膨大期至转色期。

    【应急防控措施】

    • 水肥管理:增施钾肥,坐果后每10-15天喷施1次复合肥或叶面肥;果实膨大期及时叶面喷洒300倍磷酸二氢钾;冲施高钾水溶肥;减少高氮型肥料施用,特别是铵态氮。
      (2)温度管理:光照不足时温度不宜太高,白天保持良好通风;冬春季白天温度保持25-30℃。
      (3)湿度管理:加强棚室土壤排水,避免湿度过大。

    【重要注意事项】

    (1)缺钾有时并非土壤缺钾,而是地温低、湿度大、日照不足阻碍了钾的吸收。
    (2)注意改善光照、通风降湿、提高室温。
    (3)浇水后及时划锄,保持土壤良好通透性。

  • 番茄果实转色异常

    【识别要点】 果实成熟时着色不均匀,常见绿肩果(果肩部残留绿色斑块)或茶色果(果实呈黄绿色不转红,果肩部存绿色、中下部黄绿色);也有果实红绿相间、颜色不正;严重时果皮变色后果腔仍为绿色。(来源:西红柿转色不良有6种表现 区别对待促生产—农业科技—安徽农网)

    【抗耐病品种】 

    【防控关键期】 果实转色期。

    【防控措施】 (1)生物防治:无对应生物防治药剂。
    (2)化学防治:无对应化学防治药剂。

    【重要注意事项】 (1)光照过强不仅不利于转色反而会破坏果肉细胞,影响转色的顺利进行。(2)番茄红素合成适宜温度为22-28℃,低于15℃停滞、高于32℃受抑。(3)番茄果面温度超过32℃不利于果实内茄红素的合成,致使果皮残留绿色或褐色。(4)光照水分不充足会影响番茄的光合作用和蒸腾作用,导致转色不正。(5)遮阳网不宜长时间覆盖,以免光照不足影响转色。

  • 番茄畸形果

    【识别要点】 果实形状怪异、不圆整,呈现尖顶、多棱、瘤状突起等多种畸形形态https://www.kepuchina.cn(番茄畸形果相关文章)
    http://www.agridata.ac.cn(畸形果症状相关)

    【抗耐病品种】 苏粉11号、浙粉202(低温条件下不易出现畸形果);农博粉4号、农博粉帝、L402(耐低温弱光的中大果型品种)

    【防控关键期】 花芽分化期

    【防控措施】(1)水肥管理:加强苗期肥水管理,防止偏施、过施氮肥,做到氮、磷、钾配合使用;适时适量浇水,采取少量多次的方法;营养土的配制、育苗期的追肥和水分补充都要严格把关。
    (2)温度管理:第一花序分化期夜温控制在12-16℃,白天保持在25-28℃;避免连续多天和长时间在5℃以下的低温;白天温度保持在24℃左右,夜间温度保持在15-17℃,夜温不能长期低于8℃;寒潮来临前做好保温防冻措施。
    (3)湿度管理:控制温室湿度和温度,不要大幅度波动;加强通风透光。

    【重要注意事项】 (1)畸形果多发生在花芽分化期,低温是引起畸形花的主要原因。(2)大果型(多心室)品种易受环境或激素影响产生畸形果。(3)控制好激素用量,不能重复喷花。(4)发现畸形果应及时摘除。(5)改善光照条件,覆盖材料透光性要好,注意经常清除积尘;草苫要早揭晚盖,使植株充分受光。

  • 全地面设备作业情况下主要农作物高效生产指导意见(北京 2026-08-05)

    在当前农作物病虫害防控等农事作业以地面设备为主的情况下,为进一步做好我市主要农作物生产及病虫害防控指导工作,本着科学调整、精准实施、关口前移原则,特制定本指导意见。

    一、针对当前主要农作物应急措施

    (一)玉米作物

    1. 及时追肥

      目前夏玉米已陆续进入喇叭口期,植株进入快速生长和发育阶段,群体养分需求持续上升。今年雨水较多,底(种)肥淋溶损失可能较重,为避免中后期脱肥早衰,建议抓住拔节期至喇叭口期关键窗口期进行追肥。未采用水肥一体化技术的地块,可实施深耕施肥一体化作业。耕深12~15厘米,肥料可选择N-P2O5-K2O=28-13-10或28-6-6等相似比例的缓释掺混肥料,每亩用量15~20千克,并可添加黄腐酸等物质,延长肥效时间,促进植株正常生长发育。采用水肥一体化技术的地块,可通过滴灌、喷灌方式随水在小喇叭口期、大喇叭口期、开花灌浆期等阶段多次追肥,精准供给植株生长及幼穗分化所需养分。

      春玉米已陆续完成授粉,进入籽粒灌浆阶段。此时采用水肥一体化技术的地块,可在授粉后10~15天追施高氮水溶肥5~8公斤,促进籽粒灌浆、提高粒重。

      大兴、房山等平原区夏播鲜食玉米已陆续进入拔节期,可适时通过实施水肥一体化技术精准灌溉和施肥,培育健壮群体,保障鲜穗产量与商品品质。

      2. 病虫害防控

      春玉米可在玉米螟等蛀穗害虫产卵始盛期释放赤眼蜂灭卵,释放量按照1~2万头/亩,连续释放2~3次,每次间隔5~7天。放蜂前后10天避免使用杀虫剂。通过购置、租赁、委托服务等方式应用高地隙喷杆喷雾机,在授粉后3~5天开展“一喷多促”作业,防病虫、防灾害、增粒重。

      夏玉米在鳞翅目和鞘翅目等趋光性强的害虫羽化高峰期,使用太阳能杀虫灯诱杀;玉米螟、棉铃虫、甜菜夜蛾、粘虫等害虫可结合性诱剂诱杀;粘虫、棉铃虫等夜蛾科害虫可结合食诱剂诱杀。夏玉米在8月下旬开始根据田间监测情况,在玉米螟等蛀穗害虫产卵始盛期释放赤眼蜂灭卵,释放量按照1~2万头/亩,连续释放2~3次,每次间隔5~7天。放蜂前后10天避免使用杀虫剂。在小喇叭口期到吐丝期,根据田间病虫发生情况选用高地隙喷杆喷雾机防控病虫害,中后期可实现“一喷多促”,防病虫、防灾害、增粒重。

      (二)其他作物

      1. 露地蔬菜

      露地蔬菜主要包括大白菜、结球生菜、萝卜、西蓝花、结球甘蓝等,其中常见病害包括霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病及根腐病等;主要害虫有甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫、蚜虫及蛴螬等地下害虫。

      1)非药剂防控措施。针对甜菜夜蛾、小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫,可每亩布设1~3套性诱捕器,或利用杀虫灯诱杀;西蓝花、结球生菜田可种植金盏菊、波斯菊等功能植物涵养天敌;生菜宜采用网室育苗阻隔害虫,培育无病虫壮苗。

      2)药剂防控措施。①施药器械:目前市场上离地间隙在1~1.4米左右的喷杆喷雾机均能满足露地蔬菜的施药作业。②施药时机:针对雨后喷杆喷雾机无法下地施药预防病害的情况,应抓住雨前窗口期抢喷,在降雨来临前的1~2天内完成施药。同时建议使用内吸性、保护性杀菌剂,此类药剂能在雨后作物抵抗力下降时提供持续保护,防止病菌从伤口侵入。③药剂选择:在生物药剂方面,防治菜青虫、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫,可选用苏云金杆菌、金龟子绿僵菌、苦参碱、小菜蛾颗粒体病毒等;防治蚜虫选用苦参碱、除虫菊素、鱼藤酮等;防治软腐病、黑腐病及根肿病等细菌和土传病害,可选用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉、寡雄腐霉菌等微生物菌剂,在苗期蘸根、灌根或定植前后使用;防治蛴螬等地下害虫,可根施昆虫病原线虫或金龟子绿僵菌颗粒剂。在化学药剂方面,霜霉病可选用氟菌·霜霉威、三乙膦酸铝、百菌清等;软腐病和黑腐病可选用噻唑锌、噻菌铜、春雷·王铜等;黑斑病用苯醚甲环唑、戊唑醇等。防治小菜蛾可选用乙基多杀菌素、虫螨腈、茚虫威、阿维菌素等;防治菜青虫和蚜虫,可选用氯虫苯甲酰胺、啶虫脒、吡虫啉等。日常应加强田间巡查,及时清除病残体,浇水中耕强化植株抗性,实现综合防控。

      2. 大豆

      1)施肥

      大面积种植地块,在无人机撒肥受限的情况下,宜采用配套机械,结合“一喷多促”技术叶面实施。

      2)病虫害防控

      苗期至开花初期:刺吸类害虫发生初期,可选用高氯ž吡虫啉、噻虫žž高氯氟等药剂。防治病毒病需及时防治蚜虫等刺吸类害虫,阻断其传播病毒,可结合喷施氨基寡糖素等植物诱抗剂进行预防。食叶类害虫可选用氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苏云金杆菌等药剂。

      开花盛期至鼓粒期:病害发生初期,可喷施唑醚ž氟环唑、丙硫菌唑、丙环ž嘧菌酯、代森锰锌、氨基寡糖素等防治锈病、炭疽病,同时可喷施叶面肥、植物生长调节剂等,强健植株,预防早衰。虫害重点防控点蜂缘蝽、大豆食心虫等,选用信息素诱杀成虫,大豆食心虫可释放螟黄赤眼蜂等天敌灭卵,选用溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯等杀虫剂防治初孵幼虫并兼治点蜂缘蝽。

      收获期:收获时秸秆粉碎还田,深翻耕耙,降低病虫源基数。

      注意事项:在病虫害发生初期优先选用生物防治、理化诱控等绿色防治措施,保护利用自然天敌。加强开花结荚鼓粒期病虫害精准防控,合理轮换用药和交替使用。

      3.花生

      1)施肥

      在无人机撒肥受限的情况下,宜采用配套机械,结合中耕进行追肥,或结合一喷多效技术叶面喷施。

      2)病虫害防控

      开花下针至饱果成熟期:在叶斑病、锈病等病害发生初期,选用唑醚·氟环唑、吡唑醚菌酯、苯甲·嘧菌酯、肟菌·戊唑醇、烯唑醇等药剂喷雾防治;花生封垄前,选用枯草芽孢杆菌、丙硫菌唑·嘧菌酯、氟唑菌酰羟胺、噻呋·吡唑酯、氟胺·嘧菌酯、噻呋·戊唑醇等杀菌剂喷淋花生茎基部,预防控制白绢病、根腐病、茎腐病、果腐病。在盛花末期,合理施用烯效唑等成分的植物生长调节剂控旺增产。在甜菜夜蛾、棉铃虫、斜纹夜蛾、地老虎、暗黑鳃金龟等虫害发生期,使用杀虫灯、性诱剂、食诱剂等防控成虫。抓住食叶类害虫低龄幼虫期,选用溴氰菊酯、氰戊·马拉松等杀虫剂喷雾;田间地下害虫发生严重时,开花下针期选用辛硫磷、噻虫胺或氯虫·噻虫胺颗粒剂防治。

      注意事项:在病虫害发生初期,优先采用生物防治、理化诱控等绿色防治措施,性诱剂、灯光诱杀应实行大面积连片应用,不同害虫的诱芯不得置于同一诱捕器内,灯光诱杀应在害虫成虫高峰期及活动时段开展,降低对天敌及非靶标生物的影响。

      4. 谷子

      1)施肥

      中后期施肥:抽穗后结合田间灌溉,有滴灌设施地块采用地面水肥一体化设备随水冲施液体水溶肥;无灌溉条件地块,选用自走式离心撒肥机叶面配套颗粒缓释肥行间补施,搭配人工小型机械中耕保墒,提升肥料利用率,延缓植株早衰。雨后积水倒伏地块,排干积水、地表泛白后,小型中耕机浅耕松土破除板结;轻度倒伏苗人工扶正、机械培土固根。根系受涝忌根部猛施氮肥,全田喷施0.2%–0.3%磷酸二氢钾 +氨基酸叶面肥,间5–7天连喷2次;墒情稳定后开沟少量追施尿素5–8kg/亩促灌浆。

      2)病虫害防控

      化学防治可用甲维·氯虫苯防治螟虫,溴氰菊酯防治粘虫;可采用吡唑醚菌酯、稻瘟灵喷雾防治谷瘟病;发现白发病要及时拔除白尖和刺猬头等病株,带到田外进行深埋(>30cm)或烧毁,避免其形成褐色卵孢子散落田间,造成土壤带菌,导致来年白发病严重发生。

      5. 甘薯

      1)施肥

      滴灌地块追肥:采用地面管道水肥一体化系统,膨薯关键期通过施肥器分次冲施高钾水溶肥,精准供给薯块膨大养分。

      常规灌溉地块追肥:封垄后采用地面背负式机械喷施磷酸二氢钾叶面肥补充养分。

      2)病虫害防控

      防控蛴螬、金针虫等地下害虫,推荐采用黑光灯诱杀成虫等物理防治方法,适当结合低毒农药化学防治,提高商品薯率;甘薯麦蛾可采用茚虫威喷雾防治。

      二、针对新种植作物应对措施

      (一)小麦作物

      1. 种植行距调整

      目前我市小麦的播种行距多在15cm和12.5cm左右,而开展小麦“一喷三防”作业的常规喷杆喷雾机轮胎直径通常在12cm~22cm。在小麦播种时,应预留与农机匹配的作业道,减少喷杆喷雾机在小麦中后期压麦机损率。

      2. 施肥方式优化

      小麦生产基本上都具有灌溉条件,应配齐水肥一体化施肥设备,辅以高地隙农机追肥,按生育期分次追肥,逐步替代后期撒施追肥做法。

      3. 病虫害防治

      1)防治对象

      以茎基腐病、白粉病、赤霉病、纹枯病、锈病;地下害虫、蚜虫、棉铃虫、吸浆虫和麦田杂草为主。

      2)防治措施

      ①返青至拔节期。开展春季“一喷三防”,以防控麦田杂草和小麦茎基腐病、纹枯病为重点,苗情较差的田块,可结合返青拔节期防控,添加植物生长调节剂、免疫诱抗剂,及时促进苗情转化,增强小麦抗逆能力。对茎基腐病、纹枯病等茎基部病害,抓住小麦返青后至拔节期前进行喷雾防治。茎基腐病病株率达5%的田块,可选用丙硫菌唑、丙硫菌唑·戊唑醇、戊唑·噻霉酮、粉唑醇等药剂进行防治。纹枯病病株率达10%的田块,可选用噻呋酰胺、戊唑醇、丙环唑、烯唑醇、肟菌·戊唑醇等化学药剂或井冈霉素、多抗霉素等生物药剂进行防治。防治茎基部病害施药时,要适当加大用水量,在封垄前重点喷淋麦株茎基部,确保防治效果。对麦田杂草,根据优势草种选择合适的除草剂种类与配方,并根据草龄和密度确定适合的剂量。以播娘蒿、荠菜、葎草、藜等阔叶杂草为主的麦田,选用双唑草酮、氯氟吡氧乙酸、2甲4氯·双氟、氯吡·唑草酮全田喷施。同时发生禾本科杂草的麦田,需根据禾本科杂草种类增加相应的药剂进行综合防除,以雀麦、旱雀麦为主的选用氟唑磺隆或啶磺草胺,以野燕麦为主的选用精噁唑禾草灵或氟唑磺隆或啶磺草胺,以圆柱山羊草、节节麦为主或雀麦、旱雀麦和圆柱山羊草混发的选用甲基二磺隆。

      ②抽穗至灌浆期。开展中后期“一喷三防”,防治小麦赤霉病、白粉病、锈病等病害和蚜虫、吸浆虫等虫害,同时防止小麦早衰和倒伏。对白粉病、锈病,当白粉病田间病叶率达10%、锈病田间病叶率达0.5%~1%时,选用丙硫菌唑、叶菌唑、戊唑醇、氟环唑等杀菌剂进行防治。对小麦吸浆虫,在抽穗初期田间每10复网20头以上成虫时,及时选用阿维·吡虫啉、高效氯氟氰菊酯、氯氟·吡虫啉等药剂进行防治。对蚜虫,当田间百穗蚜量达500头以上时,选用氟啶虫酰胺、呋虫胺、噻虫嗪、噻虫胺、高效氯氟氰菊酯等单剂或复配剂喷雾防治。防止小麦早衰和倒伏,喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂或磷酸二氢钾等叶面肥。

      3)施药器械选择

      ①继续使用常规喷杆喷雾机。在小麦播种时已经预留出相应作业道的情况下,在小麦中后期可以继续使用常规的喷杆喷雾机进行“一喷三防”作业。

      ②选用超窄轮喷杆喷雾机。当前市场上的超窄轮喷杆喷雾机的轮胎直径通常在2~5cm左右,可以在不调整种植行间距的情况下,完成小麦中后期一喷三防作业,各主体可以结合实际需要选购使用。

      (二)玉米作物

      1. 品种选择

      选育肥料利用率高、抗病虫和抗逆性强的玉米品种,提高中后期根系活力;选育一批植株高度低于2.5米的玉米矮秆品种。鲜食玉米优先选择品质优、产量高、抗逆性强的适宜京郊气候特点的品种。

      2. 做好化学控旺

      在玉米的“小喇叭口期”(不宜晚于10~12片展开叶),要根据不同品种植株高度等需求做好化学控旺工作,实现缩短基部节间、增粗茎秆、降低穗位等目的,避免因植株过高而造成的易倒伏以及常见施药器械无法施药等问题。

      3. 优化施肥方式

      1)有灌溉条件的春玉米地块应全部采用滴灌水肥一体化技术,按生育期结合苗情长势分次追肥,及时有效满足生长发育养分需求,实现稳产高产。

      2)无水肥一体化条件的地区,应采取“机艺融合、养分前移、根际替代”的思路,春夏玉米底(种)肥应全部采用缓控释肥一次性底深施,将中后期追肥提前至拔节-喇叭口期机械开沟追施,肥料种类由速效氮肥转变为缓释氮肥或缓施复合肥,用量根据底肥用量和苗情长势决定,每亩15~20公斤。

      4. 病虫害防治

      1)防治对象

      重点防控玉米螟、棉铃虫、桃蛀螟、甜菜夜蛾、粘虫和地下害虫,大(小)斑病、穗腐病、弯孢叶斑病、玉米南方锈病、褐斑病等,以及玉米田杂草。

      2)防治措施

      ①播种期至苗期。重点防治地下害虫、苗期害虫、土传种传病害和玉米田杂草。

      秸秆处理与深耕灭茬技术。前茬作物收获后,采取秸秆综合利用、粉碎还田、深翻入土、播前灭茬等措施处理秸秆及残茬,病虫害严重发生地块秸秆离田处理,降低田间病虫源基数。

      种子处理技术。根据本地区玉米病虫害发生情况,选择适宜的包衣种子,或种子处理剂进行包衣。防治丝黑穗病、瘤黑粉病、纹枯病等土传种传病害,首选抗(耐)病品种,并选用含有苯醚甲环唑、种菌唑、戊唑醇、氟唑环菌胺、精甲·咯菌腈、吡唑醚菌酯、三氟吡啶胺、噻呋酰胺等成分的种衣剂。防治蛴螬、地老虎、金针虫、二点委夜蛾等地下害虫以及线虫矮化病可选用含有噻虫胺、噻虫嗪等新烟碱类杀虫剂与氯虫苯甲酰胺、溴氰虫酰胺复配的种衣剂,兼治苗期叶甲、蚜虫、蓟马等害虫。有机生产推荐选用金龟子绿僵菌、球孢白僵菌,随种肥沟施。

      封杀除草技术。土壤墒情好的地块,推荐“一封一杀”策略,播后苗前进行封闭处理;玉米3~5叶期、杂草2~6叶期根据田间杂草密度进行茎叶喷雾补防。土壤墒情差、降雨少、沙性土壤地块,推荐采用杀封结合的茎叶除草策略。封闭处理,可选用乙草胺、精异丙甲草胺、异丙草胺、唑嘧磺草胺、噻吩磺隆、2,4-滴异辛酯或异噁唑草酮等药剂及其复配制剂。茎叶处理可选用硝磺草酮、烟嘧磺隆或苯唑草酮(苯唑氟草酮)+莠去津的复配剂。生产上鲜食玉米可采用地膜覆盖栽培,依托地膜抑草作用减轻田间草害,减少化学除草剂使用。

      理化诱控技术。夏玉米苗期或春玉米喇叭口期开始,在鳞翅目和鞘翅目等趋光性强的害虫成虫期,使用太阳能杀虫灯诱杀成虫;玉米螟、棉铃虫、粘虫等害虫可利用性诱剂诱杀;粘虫、棉铃虫、金龟子等可结合食诱剂诱杀。灯诱、性诱、食诱技术应大面积连片应用。

      药剂防治。防治苗期害虫可选用噻虫·高氯氟、氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、溴氰菊酯、球孢白僵菌、苏云金杆菌等。

      ②喇叭口期防治措施。本着关口前移的原则,喇叭口期需重点防控食叶害虫、钻蛀性害虫和叶斑病。

      释放赤眼蜂技术。防治玉米螟、棉铃虫、桃蛀螟等钻蛀性害虫,在成虫始盛期,释放松毛虫赤眼蜂、玉米螟赤眼蜂或螟黄赤眼蜂灭卵,每亩每次放蜂1~2万头,连续释放2~3次,每次间隔5~7天。放蜂前后10天避免使用杀虫剂。

      “一喷多促”技术。小喇叭口期和大喇叭口期根据田间病虫害发生情况,合理混用杀虫剂、杀菌剂、叶面肥和植物生长调节剂,实现“一喷多促”。防治病害可选用氟唑菌酰羟胺、吡唑醚菌酯、丙环·嘧菌酯、肟菌·戊唑醇、唑醚·氟环唑、代森铵、枯草芽孢杆菌、井冈霉素等;防治害虫可选用氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、溴氰菊酯、虱螨脲、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙基多杀菌素、四唑虫酰胺、金龟子绿僵菌、球孢白僵菌、苏云金杆菌等。

      ③抽雄吐丝至灌浆成熟期。重点防治穗部害虫、叶斑病和穗腐病。根据田间害虫发生情况,在吐丝期释放赤眼蜂防治蛀穗害虫,释放方法同上。授粉后,根据田间病虫害发生情况,选择合适的施药器械开展“一喷多促”,防治药剂同上。鲜食玉米在收获前15天禁止使用化学农药。

      3)施药器械

      ①玉米化学除草及苗期防治。可以继续使用常规的喷杆喷雾机(离地间隙在1~1.4米左右)进行作业。

      ②玉米中后期“一喷多促”。目前市场上的高地隙喷杆喷雾机的离地间隙,因厂家和型号的不同可分别达到1.8米、1.9米、2.4米和2.8米等,轮胎的宽度通常在40cm以内,能满足当前我市玉米宽窄行种植时的作业道宽度需求,但离地间隙越高的喷杆喷雾机的车身宽度就越宽,转弯半径就越大,地头转弯损伤植株数就越多。各主体可以结合所种品种的植株高度、地块宽度、设备价格等实际情况,选购相应离地间隙高度的高地隙喷杆喷雾机进行作业。

      (三)其他作物

      1. 露地蔬菜

      1)播种前。利用地面喷雾车或背负式喷雾器对育苗设施和土壤进行消毒,同时撒施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉等微生物菌剂或金龟子绿僵菌颗粒剂,并利用高温闷棚或沟施昆虫病原线虫防控土传病害与地下害虫。

      2)苗期。以保护幼苗和控制虫媒为核心,采用低压细雾喷雾喷施百菌清等保护性杀菌剂预防猝倒病和立枯病,同时在苗床悬挂黄蓝粘虫板诱杀蚜虫、粉虱和蓟马,遇高温高湿天气减少浇水并喷施抗蒸腾剂或植物源农药如天然除虫菊素等,炼苗期再补喷一次确保无虫苗定植。

      3)定植至莲座期。定植当天即用哈茨木霉或寡雄腐霉随定植水灌根,缓苗后沿垄沟撒施绿僵菌或昆虫病原线虫防治地下害虫,莲座初期用地面喷雾车重点喷洒叶背,使用啶虫脒或高效氯氟氰菊酯防治蚜虫,用苏云金杆菌或苦参碱防治菜青虫与小菜蛾,雨后立即补喷百菌清或代森锰锌预防霜霉病和黑斑病。

      4)结球期或肉质根膨大期。结球初期喷施钙硼叶面肥配合氟菌·霜霉威或三乙膦酸铝防治干烧心和霜霉病,萝卜破肚后喷施磷酸二氢钾加硼砂预防空心并兼治白粉病,结球中期用噻唑锌或噻菌铜防治软腐病,用虫螨·茚虫威防治甜菜夜蛾,所有喷药均安排在早晚低温时段进行,采收前15天停用化学药剂,仅用保护性杀菌剂作最后一次防护,采收前7至10天彻底停止地面喷药。

      5)注意事项。全过程中,地面喷雾车应选用低容量风送式喷雾机以增强雾滴穿透性,对封行后的叶球内部也能有效覆盖;滴灌系统可用于随水施用微生物菌剂或水溶性药剂,但需注意药剂溶解度和滤网清洁;性诱捕器每亩设置一至三套,粘虫板按每十至十五平方米一块人工布置并及时更换;暴雨后需先排水再沿垄沟喷施杀菌剂,虫害暴发时则在傍晚用喷药车沿植株行间喷洒速效药剂,确保在不依赖无人机的条件下,实现从土壤到叶面、从预防到应急的全程覆盖。

      2. 大豆

      1)施肥等栽培措施

      种植行距调整:目前我市大豆的播种行距多在40cm~60cm均行种植,为方便机械叶面喷施作业,推广宽窄行种植模式,或根据工作机械,采用宽垄种植技术。全程采用窄轮小型高地隙喷杆喷雾机,减少机损率。

      施肥方式优化:有灌溉条件,应配齐水肥一体化施肥设备,辅以高地隙农机追肥,逐步替代后期撒施追肥做法;无灌溉地块,底肥足量施用缓释长效肥,中后期结合一喷多效技术,加实尿素和微肥,促增产。

      2)病虫害防控

      播种期:与非豆科作物合理轮作,减少重迎茬,避免低地温早播。选用抗病虫品种,筛查精选优质种子,并进行药剂处理。针对地下害虫、叶甲、蚜虫、叶螨等,可选用含有噻虫嗪等成分的种子处理剂。针对大豆根腐病、胞囊线虫病等病害,可选用精甲ž咯菌腈、吡唑酯ž精甲霜ž甲维、苏云金杆菌、多粘类芽孢杆菌KN-03等种子处理剂,或播种前沟施木霉菌、宁南霉素颗粒剂。种子处理时可添加冠菌素等植物生长调节剂,促进出苗生长,增强抗逆能力。

      注意事项:选用大豆根瘤菌剂拌种须在种衣剂完全阴干后,拌后即播或拌后12小时内播种。

      3.花生

      1)施肥方式优化

      花生生产有水浇条件的配齐水肥一体化施肥设备,辅以窄轮小型高地隙农机追肥打药。无灌溉地块,底肥足量施用缓释长效肥,初花期结合中耕进行追肥,中后期结合一喷多效技术叶面喷施微肥,防早衰,提单产。

      2)病虫害防控

      播种期:与玉米等禾本科作物轮作,选用多抗优质品种,起垄栽培、适期播种。田边因地制宜种植蛇床、红麻或蓖麻等功能植物涵养天敌。根据土传病害、地下害虫、刺吸性害虫发生情况,选用噻虫ž咯ž霜灵、嘧菌酯ž噻虫嗪ž噻呋、咯菌腈ž噻虫胺ž噻呋等种子处理剂。选用芸苔素内酯、吲哚丁酸、糠氨基嘌呤、氨基寡糖素等植物生长调节剂,促进苗全苗壮、根系发达,提升植株抗逆能力。播种时可沟施金龟子绿僵菌颗粒剂或撒施球孢白僵菌可湿性粉剂等生物农药,持续控制蛴螬等地下害虫危害。

      苗期:根腐病等发病初期,选用噻呋ž戊唑醇、噻呋ž吡唑酯等杀菌剂喷施植株茎基部;对蚜虫、蓟马、叶螨等刺吸性害虫选用溴氰菊酯等杀虫剂喷雾防治,同时预防虫传病毒病;蛴螬可选用氟氯氰菊酯喷淋灌根。选用芸苔素内酯、吲哚丁酸、氨基寡糖素等植物生长调节剂,促根壮苗,提升植株抗逆能力。

      接荚期至成熟期:肥水调控,促控结合。对肥力较低和降水较多的地块,要及时叶面喷施1%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液,每亩50千克,连续喷施两次,间隔10天左右。与病虫害防控结合,采用一喷多效技术。

      4. 谷子

      1)品种选择

      选用株高适中、茎秆坚韧、抗倒伏、耐机械碾压的中矮秆谷子品种,降低中后期地面机械作业倒伏风险。

      2)化学控旺管理

      全程采用窄轮小型高地隙喷杆喷雾机开展控旺作业。拔节初期为控旺关键期,根据品种长势喷施调环酸钙、矮壮素类控旺药剂,缩短基部节间、增强茎秆韧性;若田间群体过旺,拔节后期补喷一次。施药选用轮胎宽度≤5cm窄轮设备,顺行间作业,避免碾压谷苗。

      3)优化施肥方式

      有灌溉配套地块:采用地面水肥一体化设备,拔节期、抽穗期分次随水追施水溶肥,替代中后期机械撒肥。

      无灌溉地块:底肥足量施用缓释长效肥,拔节期使用小型开沟追肥机行间侧深施缓释氮肥,追肥后覆土;抽穗前若脱肥,利用窄轮撒肥机行间定向补肥,配合机械中耕保墒。

      4)种植行距适配地面设备

      播种统一规范行距,预留地面喷雾、追肥机械通行通道;选用超窄轮地面植保器械,解决中后期植株郁闭后机械通行难、压苗严重问题。

      5)病虫害防控

      播种前,可采用代森铵浸种或甲霜灵拌种,防治谷子白发病;做好杂草防控,一般品种可采用单嘧磺隆、扑草净等,于播种后出苗前喷施;在谷子7叶期前,喷施精甲霜灵进行防治谷子白发病。

      5. 甘薯

      1)品种选择

      优先选用薯块膨大快、蔓条适中、耐机械碾压、抗病性强的中短蔓甘薯品种,控制藤蔓徒长,适配地面机械全程作业。

      2)机械控旺管理

      依靠地面窄轮高地隙喷雾机开展藤蔓控旺作业。栽插后藤蔓封垄前,薯蔓长度30~40cm第一次控旺;蔓长60~70cm第二次控旺;膨薯期视徒长情况补喷。选用窄轮、低碾压型喷杆设备,沿垄间作业道行进,药剂选用多效唑、烯效唑、调环酸钙等控旺药剂,加大药液用水量,均匀喷淋藤蔓基部,抑制不定根大量生发。

      3)优化施肥方式

      配套滴灌水肥一体化地块:依靠地面施肥设备分生育期追肥,分枝期补氮磷水溶肥,薯块膨大期侧重高钾水溶肥,随灌溉分次供给,减少地面撒肥机械进田频次。

      无滴灌常规地块:底肥一次性深施缓释复合肥,追肥全部安排在封垄前,使用小型自走撒肥机垄间定向条施钾肥,施后机械浅培土;封垄后不再机械撒固体肥,采用地面机动喷雾设备喷施磷酸二氢钾叶面肥。

      4)田间机械适配要求

      整地起垄统一标准化垄距,预留地面喷雾机作业通道;选用轮距窄、接地压强小的地面植保设备,降低机械碾压藤蔓、薯块损伤率。

      5)病虫害防控

      选用无病种薯,选用无病留种田,选用脱毒种苗;清洁田园,控制田间虫口基数,使用多菌灵、甲基硫菌灵拌种,采用高剪苗措施,控制薯苗带病虫入田;药剂封闭薯苗剪切口横截面减少病害从剪口处侵入。生产田药剂防治:薯苗移栽时,选用噻唑膦穴施(或撒施)+辛硫磷灌根。如需化学除草,阔叶类杂草可用封闭除草剂,单子叶杂草可用精喹禾灵等田间喷施。轮作要注意上茬作物专用除草剂残留对甘薯生产的危害,例如烟嘧莠去津、氯吡嘧磺隆等磺酰脲类除草剂。