【识别要点】 苦瓜缺氮时，植株矮小细弱，叶片淡绿至黄绿，基部叶片逐渐干枯。茎细，分枝少，花、果发育迟缓，易落花果，严重影响产量与品质 ，种植中需警惕。
【发生原因】 ①土壤底子薄：土壤原本就贫瘠，含氮量少，种植苦瓜期间又没好好施肥补充，土里氮越来越少；②施肥没做好：长时间不施氮肥，或者施的有机肥没腐熟，氮没法被苦瓜吸收；③土壤存不住肥：像砂质土，保肥能力差，氮容易随水跑掉；④病虫害捣乱：一些病虫害破坏苦瓜的根和叶子，影响苦瓜对氮的吸收。
【解决措施】 ①按需施肥：看苦瓜生长阶段和土壤肥力，及时追施尿素、硫酸铵这些氮肥，用沟施或穴施的方法；②多施有机肥：有机肥营养全，能改善土壤，让土壤更保肥保水，帮助苦瓜吸收氮；③改良土壤条件：给保肥差的土壤加点黏土、腐殖质，还要注意排水，不让根系缺氧影响吸氮；④防治病虫害：赶紧防治病虫害，保护好苦瓜的根和叶，让植株正常生长，提高吸氮能力。
【注意事项】 控制氮肥用量，避免过量施用导致苦瓜徒长、抗病力下降，果实品质变差。根据苦瓜不同生长阶段的需肥规律，合理调整施肥量与频率，做到精准施肥。高温天气时，避免中午施肥，以防烧根；叶面喷施时，严格控制浓度，防止灼伤叶片。