香菇青霉病

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【发病症状】培养料面发生青霉时,初期菌丝白色,菌落近圆形至不定形,外观略呈粉末状。随着孢子的大量产生,菌落的颜色由白色逐渐变成绿色或蓝色,生长期菌落边缘常有1~2mm 呈白色,扩展较慢。老菌落表面常交织形成一层膜状物,覆盖在培养料面与空气隔绝,分泌毒素致食用菌菌丝体坏死。制种过程中,发生严重可致菌种腐败报废。发菌期发生较重,致局部料面不出菇。
【发病规律】多腐生或弱寄生,存在于多种有机物上,产生大量分生孢子,主要通过气流传入培养料,进行初次侵染。带菌的原辅料也是生料栽培的重要初侵染来源。侵染后产生分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作进行再侵染。多数青霉菌喜酸性环境,培养料及覆呈酸性较易发病。食用菌生长衰弱利于发病。
【防控措施】
1.认真做好接种室、培养室及生产场所的消毒灭菌,保持环境清洁卫生,加强通风换气,防止病害发生葛延。

2.调节培养料适当的酸碱度,培养料可选用 1%~2% 的石灰水调节至呈微碱性。采菇后喷洒石灰水,刺激食用菌菌丝生长,抑制青霉菌发生。

3.局部发病可选用25%咪鲜胺水乳剂0.09-0.18毫升/平方米(咪唑类杀菌剂;安全间隔期7天,每季最多1次)喷雾防治。

【重要注意事项】待补充。